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[新聞] 全球最佳酒吧之亞太區:這些名酒吧你都去過哪幾家?



當你去一個陌生的城市旅遊時,尋找一個好的當地餐廳和酒吧成了必不可少的準備工作。在這裡,TimeOut亞太區的本地通們為你精心挑選出他們所在城市最具特色的酒吧,讓你跟著他們一起體驗一把當地情懷。

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Great Leap Brewing

坐落在南鑼鼓巷深處的Great Leap Brewing於2010年開業,雖不是京城里首家做微釀啤酒的地方,但它毫無疑問在北京城掀起了一股自釀啤酒風。 GLB家的自釀啤酒不比專業釀製的差。無論是微甜的6號淡啤,還是偏苦一點的功夫麥啤,口味和度數絕對都有保證。酒吧的氛圍讓整個喝酒體驗大大地加分,八英尺高的圍牆,零星點綴的大樹和分散著的桌子,這個位於豆角胡同的庭院式酒吧絕對高逼格。

地址:北京東城區店門外大街豆角胡同6號

Bar Americano

BarAmericano絕對是墨爾本最具特色的小酒吧。酒吧里僅能容得下三個座位,吧台周圍可以擠下差不多十個人。酒吧的規定是,位子先到先得,絕無例外。酒吧里還有一個廁所,但也小得驚人。除了小之外,如果你能搶得到位置,一定不要錯過這個機會。你在這裡點一杯Americano,它可以是單純的黑咖啡,也可以是由金巴利、甜苦艾酒與蘇打調成的雞尾酒。雞尾酒用複古的方式寫在小黑板上,黑白相間的瓷磚地板與木質材料的穿插使用,使得這里特別像是一家意大利小酒館。

地址:20 Presgrave Place,Melbourne

Sugar

Sugar酒吧佔據了香港東隅酒店酒店32層的整層樓,毫無疑問它首先擁有了俯瞰香港美景的最佳位置。向北是觀塘不眠的燈光,往西望去是北點天際線的無敵美景,東邊是林立的高樓。在露台上可以一眼望見鰂魚涌至大潭郊野公園的風景。酒吧的內部設計也完全符合觀景的需要。白天Sugar是一個休閒酒吧,晚上則變成一個充滿爵士豪斯風情的“未來主義膠囊”。酒吧的雞尾酒選擇豐富多樣,卻又沒有其它五星級酒店的酒吧那麼貴。由伏特加、黑莓利口酒、葡萄、檸檬、草莓和楓漿製成的“Forest Sour”既清新又獨特,而由伏特加、黑加侖利口酒、桃紅葡萄酒、樹莓蜜、檸檬與姜片調成的“Red Sky Colour”則是你欣賞日落的不二選擇。

地址:香港太古城29號東隅酒店32樓

Fujiya Honten

在Fujiya Honten就算喝得稀巴爛也不用擔心錢包會空掉。這家站立式的地下室酒吧保留了130餘年前的飲酒習俗,來這裡的酒客給吧台一筆錢(提前預算好的),然後每次點酒的時候服務員會從“押金”裡扣錢。這種飲酒習俗在其它酒吧似乎早已不存在,但在這個酒吧似乎卻成了一個備受歡迎的複古潮。在這裡點一輪扎啤只需要450日元(約27元人民幣),其它的酒一般都比它便宜。燒酒最受歡迎,你可以選擇與其它酒混合著喝。 Hoppy也值得一試,因為有著啤酒和雞尾酒的味道近來在白領人群中非常流行。

地址:B1F,2-3 Sakuragaoka-cho,Shibuya-ku,Tokyo

Loof

位於新加坡市中心CBD地區Odeon大廈頂樓的Loof稱自己是新加坡第一家獨立的屋頂露台酒吧。酒吧的名字反映了新加坡腔英語口音文化(從Roof而來),重新裝修之後的酒吧注重對本土口味的推廣。小食菜單和雞尾酒酒單都偏向於東南亞特色,加上輕鬆而有趣的氛圍以及一覽無餘的風景,非常適合上班族下班之後來此放鬆一下。特色雞尾酒方面,“Asian Sensations”系列中的“Singapore Sour”很有意思,它將酸、咸、甜與清新融於一體,在新加坡這樣炎熱的地方來一杯再適合不過了。

地址:新加坡北橋路331號Odeon大廈3樓

本文來源 TO漫全球










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